鸽子: 2只, 红星二锅头: 适量, 青辣椒: 适量, 红辣椒: 一把, 大姜片: 若干, 麻椒: 一把, 蚝油: , 老抽: , 酱油:
1鸽子肉过水抄熟
2鸽子过油煸干
3加入老抽,酱油,麻椒翻炒
4加入大姜片,红辣椒翻炒
5加入红星二锅头去腥味
6加入青辣椒翻炒
7加入蚝油并最后调味出锅