和风杂菜拌豆腐 0

原料

豆腐: 1块, 菠菜: 4束, 胡萝卜: 1小根, 魔芋丝: 半袋, 蘑菇: 6个, ★砂糖: 2大勺, ★味淋: 2大勺, ★熟芝麻: 2大勺, ★盐: 少许, ★味噌: 2大勺

步骤

1豆腐用厨房纸包起来,上面压重物,压出豆腐里面的水分

2菠菜煮熟过水冷却,沥干水分,切成喜欢的长短备用

3胡萝卜切丝煮熟冷却,沥干水分备用

4蘑菇和魔芋丝也做相同处理备用

5豆腐用勺子压碎,和所有的蔬菜一起搅拌均匀

6加入★拌匀调味,完成 吃的时候,可以根据个人口味,撒一些胡椒或是色拉酱

小技巧

如果豆腐没有彻底压干水分,会因为出水而影响口感,要注意

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