原料

四棱豆: 10根， 胡萝卜: 半根， 盐糖料酒蚝油: 少许

步骤

1胡萝卜切片 四棱豆切段 蒜瓣切粒

2水烧开放少许油 下四棱豆 胡萝卜至水再次烧开捞出 控干水分

3热锅下油 放蒜末爆香后下胡萝卜四棱豆 少许料酒 大火快炒 约20秒后加盐加蚝油再炒10秒

4盛盘～

小技巧

一定要大火快炒 豆才会脆！！！四棱豆切薄片更好 但是我懒 233333