原料

开心果酱: 少许， 黄瓜: 一根， 笋丝: 适量， 胡萝卜: 一根， 苹果醋: 少许

步骤

1笋丝焯过冲凉沥干

2开心果酱用苹果醋一点点的加入调匀，苹果醋可按个人口味调量

3黄瓜、胡萝卜去皮切丝

4所有菜丝放开心果酱汁拌匀即可

小技巧

因为开心果酱本身有盐，所以菜里没有另外放盐。 开心果酱做法：开心果仁、橄榄油一点、盐少许，用料理机打成酱即可。 若现吃，可以将橄榄油直接换成水，也可以换成别的果仁，比如腰果、美国大杏仁什么的。