原料

缸豆: 一把， 柠檬: 半个， 剁椒: 一勺， 蒜泥: 少许， 盐 鸡精 油 生抽 醋:

步骤

1缸豆洗净 切小段

2热水入锅 加盐 将缸豆断生 软硬程度看自己喜欢

3捞起缸豆 浸入冰水三分钟

4沥干，放入调料汁（盐 少许醋 生抽 秘诀是放点柠檬汁，非常清香油 ） 洒上蒜蓉 剁椒。