土豆: 1个， 鸡蛋: 1个， 青椒: 2个， 葱花: 适量， 蒜: 适量， 味达美: 适量， 醋: 适量， 盐: 适量
1将土豆洗净切丝
2将鸡蛋打散备用
3将青椒洗净切成段或者丝
4将葱花洗净切成小段，将蒜剥好切成片
5待锅烧热后，放入适量油，放入葱花蒜片炒香，之后将打散的鸡蛋放入锅中炒至金黄色，放入味达美适量，放入切好的土豆丝，进行翻炒，翻炒一会之后放入青椒翻炒，喜欢吃醋的朋友可以放些醋，最后差不多的时候，放入适量的盐出锅即可