木耳: 适量， 蒜: 适量， 香菜: 适量， 生抽: 2勺， 香油: 1勺， 香醋: 2勺， 食用油: 适量， 盐: 适量
1取适量干木耳，温水泡发半小时到一个小时
2锅里加入适量水，将泡发好，洗净的木耳到入。大火煮沸后，转小火煮2分钟左右便可。煮木耳的同时，在碗里加入适量醋，生抽，盐，香油，香菜，葱，根据个人喜好也可以加入适量白糖。然后把煮好的木耳捞出到入碗中。捞出的时候注意将水控干
3然后将切好的大蒜放入木耳最顶端，锅里加入适量食用油，加热后淋在大蒜上，然后你就可以闻到香气扑鼻的大蒜香啦！
4最后拌均匀就可以开动啦！凉拌木耳不管是配粥还是米饭都是极好啦！木耳也是补血佳品哦！