三文鱼段: 4片， 盐: 少许
1三文鱼段化冻处理干净，并用厨房纸把多余水分吸干。（如果是新鲜三文鱼段更好）
2把三文鱼段放置在已经加热的平底锅煎，把大火关小至中火。煎至鱼焦黄小心翻面继续煎
3两面都焦黄时撒上细盐少许出过即可。整个过程不需要油，三文鱼本身煎的过程中就会出油