原料

王后吐司粉: 250， 酵母粉: 2.5， 全蛋液: 65， 红糖: 30， 伯爵茶包: 1， 水: 100， 盐: 2.5， 黄油: 20

步骤

11、红糖、茶末用90度热水泡成茶水放凉 2、面粉和酵母粉混合均匀放入打面缸，加入蛋液，开动机器慢慢加入茶水，搅拌成团加盐，搅拌2分钟加入黄油继续搅打到完成阶段出手套膜。

23、放在温度26-28、湿度70-75%的环境发酵约1小时到面团变成2-3倍大

34、整形进行最终发酵，温度36-38、湿度70-75%、发酵约40-60分钟，十分钟定型后盖锡纸防止上色过深

45、烤制，180度35分钟

5 6、出炉脱模晾凉密封保存