浇汁腊味煲仔饭

原料

大米: 杯, 腊肉: 1块, 青菜: 颗, 生抽: 2勺, 蚝油: 2勺, 蜂蜜: 1勺

步骤

1大米提前泡一小时,放小砂锅加一小勺油小火焖饭。焖的过程中不断转动砂锅,以防糊底。

2米饭八成熟后放入切片腊肉,将2勺酱油,2勺蚝油,1勺蜂蜜调制成酱汁,淋一半入肉片上,盖好盖子继续焖5分钟左右,青菜焯水备用,码到砂锅中。淋剩余酱汁。关火焖5分。

3开吃。


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