山楂: 2斤， 冰糖或白糖: 100克， 柠檬汁: 几滴， 麦芽糖: 50克， 刮板:
1山楂加点盐放水里洗净备用
2用去核器或别的方便取核的东西把核取出来，锅里加一点水，把山楂放里面煮一会儿，烂了为止
3煮烂的山楂放料理机打一下，过筛
4把糖，麦芽糖，山楂泥一起放不沾锅里炒至粘稠，状态达到用铲子挑起不滑落，关火
5把炒好的了山楂泥放进不沾烤盘或铺油纸的烤盘中，用刮板刮成薄薄一层，烤箱温度60度半小时就可以了，或不烤直接放在通风处，晾干为止
6根据你想要的大小形状用刮刀切成长条，卷成合适大小就可以了