茄子: 1~2根， 肉沫: 可以加可以不加， 大蒜: 五六颗， 蒸鱼鼓油: 两勺， 孜然粉: 两勺， 辣椒粉: 看自己的口味， 葱花: 看自己喜欢
1选一根比较粗大直的茄子
2从茄子中心划开，把茄子全身抹油然后放进烤箱180°3分钟，然后准备酱
3把烤箱里的茄子加上酱，孜然粉，葱花就可以上菜了