里脊肉: 够你吃的， 青椒: 半个， 洋葱: 六分之一个， 蒜: 两瓣， 老抽 盐 鸡粉 糖 五香粉 花椒粉: 看你心情混成一小碗， 乌冬面: 一包
1里脊肉切丝 入淀粉 清油 老抽 料酒 糖 使劲顺着一个方向搅合 使劲 再使劲老抽料酒清油都被肉吸收了？ 可以了。放几分钟吧。
2青椒 洋葱切丝还是切片看你心情，我喜欢细长型的 统统切丝了思密达。大蒜切片切丝切成渣渣你看着办吧。
3锅放两勺油，烧热，把肉片丢进切滑一下，差不多变色了就捞出来。这个时候你就口以搞个小锅子煮乌冬啦，沸水下面一分钟捞起沥干，让它找个地方凉快一下好么。
4然后下蒜片（丝，或者渣渣）花椒几颗煸香，下青椒和洋葱，炒到差不多把之前做好准备的肉片丢下去，面也丢下去，炒匀，吧那一碗混合了多种诡异调料的汤水浇进去，开大火，炒干。
5盛出来，找个光线不错的地方拍两张。一边得瑟一边吃面。
那一碗面汁是为了增香上色，一丢丢就好了，多了面的口感会糟糕。