姜末: 1小块， 蒜末: 4小瓣， 红酒: 适量， 鸡翅: 10只， 盐: 适量， 糖: 适量， 蜂蜜: 少许， 生抽:
1将鸡翅洗净，用刀在内侧拉3道口，方便入味 将蒜姜切成末倒入鸡翅中 放盐和糖适量撒入鸡翅上，根据自己口味定 (红酒烤的鸡翅偏甜，所以糖不必太多) 搅拌均匀，正反面涂抹均匀，方便入味，口味佳
2倒入2~3滴生抽 倒入红酒，多些，方便入味，然后将鸡翅正反一个个泡蘸均匀，保鲜膜包上放入冰箱腌制 腌制一个晚上(入味效果好) 中途将鸡翅翻面，上色均匀
3将铝箔纸铺在烤盘上，上面刷上一层油 将鸡翅放入烤盘中 用刷子在鸡翅上表皮涂抹上蜂蜜(可将蜂蜜放入碗中兑水少许搅拌均匀方便涂抹) 烤箱200度预热12-13分钟 鸡翅放入烤箱 200烤10分钟 将鸡翅翻到另一面，涂抹蜂蜜够再考10分钟 如果筷子戳后觉得不够熟可再烤一会 其中红酒鸡翅本身是比较嫩，所以火候还得自己依据洗好边看边控制更加好吃哦
4焦香四溢
5肉嫩皮香
鸡翅腌制一晚多放调料更加好吃 烤的时候主人最好在旁边观察火候，依据自己的口号调整温度和时常，千万别糊掉了