苦瓜: ， 木耳: ， 葱、蒜、辣椒酱: ， 盐、糖、橄榄油: ， 耗油、生抽酱油:
1苦瓜挖出芯后切片，锅中烧开水后放入1分钟捞出
2木耳泡发后开水中煮2分钟捞起
3将苦瓜木耳混合拌匀
4根据自己的口味需求做调味汁：葱末、蒜末、盐、糖、耗油、生抽、醋、橄榄油、辣椒酱拌匀
5将调味汁倒入苦瓜耳中即可。
苦瓜芯一定要去除干净，否则会发苦。
