私房下饭菜--麻辣鸡丝

原料

鸡胸肉: 一块, 干辣椒: 适量, 花椒: 适量, 盐: 1茶勺, 鸡精: 少许, 葱姜蒜末: 适量, 生抽: 1汤勺, 料酒: 1汤勺

步骤

1鸡胸肉煮熟撕成鸡丝备用

2锅中放油,放入干辣椒和花椒还有葱姜蒜末小火爆香,然后放入鸡丝大火翻炒

3然后放入生抽,料酒,盐和鸡精调味

4炒至金黄色有点糊糊的感觉最好,就可以出锅了


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