草莓千层蛋糕

原料

鸡蛋: 1个, 牛奶: 130克, 低筋面粉: 30克, 黄油: 20克, 淡奶油: 200克, 砂糖: 20克, 草莓: 适量

步骤

1黄油融化与牛奶,鸡蛋搅拌均匀

2加入面粉搅拌成浓度像稀奶油的浓稠液体

3平底锅小火加热,摊饼

4淡奶油加糖打发

5草莓切片

6一层饼皮,一层奶油,一层草莓片。正中间不放草莓,切块时才不会掉落。叠加直至材料用尽。拿平盘在顶部按压,把蛋糕压平整

7入冰箱冷藏半小时定型后再切块。(可以用剩余奶油抹面装饰。)


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