大肉骨: 6块， 香菇: 8朵， 盐: 3匙勺， 糖: 半匙勺， 花椒: 8小粒， 八角: 3个， 葱段: 1小段
1将肉浸泡半小时，除血水。
2大火烧开，将血沫用勺子除去。肉炖熟
3热油锅，一点油，烧开放肉骨，加糖稍炒，倒入适量酱油。然后加入高汤，我加了3大勺。放入香菇，放盐及花椒八角葱段。大火烧开，转小火炖。收汤即可。