高筋面粉: 250g， 奶粉: 8g， 吉士粉: 7g， 酵母: 4g， 全蛋: 108g， 黄油: 38g， 牛奶: 70g， 白糖: 50g， 火腿肠: 适量， 番茄沙司: 适量， 沙拉酱: 适量
1准备食材
2将鸡蛋放入面包机
3倒入牛奶
4除酵母、黄油以外，将其他食材放入
5一个搅拌程序后，加入酵母粉
6将发酵过的面团取出排气滚圆，分均等份再进行短时发酵
7把发酵好的面团擀成牛舌状
8再如图卷起来，卷口朝下
9放入学厨学厨7寸不粘热狗模
10送入长帝焙Man电烤箱，开启发酵功能
11发酵完成时，取出，表面刷色拉油
12再次放入预热好的烤箱中层，设定温度170度，烘烤10分钟
13烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀
14放入烤热的火腿肠，表面挤上喜欢的酱料即可
1、这个用量，刚好做10个热狗面包坯 2、没有吉士粉可以不放、牛奶也可以换成水，看自己的口味需求吧 3、注意和面的时候，食材投放顺序是先放水质、后放粉状的