豆腐: 200克， 西兰花: 1朵， 香菇: 3朵， 胡萝卜: 1根， 玉米淀粉: 3勺， 生抽: 1勺， 葱: 1根， 鸡精: 少许， 盐: 少许
1把西兰花，胡萝卜，豆腐放开水烫一下！用热油下葱，香菇翻炒均匀，放生抽继续翻炒片刻……
2把豆腐放入玉米淀粉的盘子中滚动……
3放入平底锅煎…这样是绝对不会糊掉的。
4把烫过的菜倒入香菇中翻炒…
5最后加入已煎好的豆腐，放鸡精，盐。再把盘子里剩下的玉米淀粉加入热水一起倒入锅内翻炒片刻…装盘！！！！！！