辣椒粉: 适量， 大蒜: 3、4瓣， 小葱: 2、3根， 生抽: 适量， 糖: 适量， 花椒粉: 适量， 朝天椒: 2、3根（根据个人耐辣程度 调整）， 开洋: 适量， 白芝麻: 适量， 老干妈豆豉酱: 适量（根据个人耐辣程度）， 醋: 适量
1葱 去根洗净 切成葱花 朝天椒 洗净 切小段 大蒜 去皮 切成小末 开洋 洗净 晾干
2热锅冷油 油量可以多一点
3油热 小火 倒入蒜末、开洋、朝天椒粒 小火煸香
4倒入 老干妈豆豉辣椒酱1汤匙 加白芝麻 出香味 调小火 加2汤匙生抽、1汤匙醋 加0.5小勺糖、0.5小勺 花椒粉 根据个人耐辣程度 加适量辣椒粉
5调料小滚 根据个人口味调味后 关火
6撒上葱花 出锅