原料

肉丝: 少量， 洋葱: 半个， 葱: 一根， 青菜: 两颗， 茭白: 一个， 豆干: 一片， 粉干: 一把

步骤

1粉干泡水20分钟左右，加入一勺油，一勺生抽，一勺老抽，少量糖，拌匀。

2肉丝，茭白，豆干切丝，青菜切小粒。洋葱，葱切段。

3油锅加热，少量油，加洋葱爆香。加肉丝豆干茭白，最后加青菜，炒5分熟。盛起，加入粉干，用筷子炒。最后再加入料和少许酱油一起炒。差不多就可以起锅，摆盘。