原料

老椰子: 一个

步骤

1将椰子肉取出。有些厨友问如何取出，?你们发挥你们的想像力哈。锺子、摔地上、刀敲，都是可以的。当然也可以让卖的人弄好。我这个就是买的时候卖的人去了硬壳的。

2将椰子切成小块

3用削皮刀削薄条

4沿着这切面削哈

5切好的成品

6烤箱160度热风烤20分钟左右。厨友们根据自家烤箱脾气调整温度与时间。

7成品，放凉装入密封盒。

小技巧

注意：：这个是原味的，微甜，脆香！如果你喜欢甜点可以切好薄片后撒点糖腌下再烤。烤的时候中途用筷子翻动，让椰肉受热均匀！