原料

黑木耳干: 15克， 莴笋: 1根， 香葱: 1把， 白砂糖: 2茶匙， 酱油: 125毫升

步骤

1莴笋削皮切片。

2黑木耳泡发洗净，分别焯水沥 干。香葱洗净切段备用。

3锅中热油，小火炸葱段20分钟左右。

4倒入酱油和白砂糖烧开后关火，即制成葱油。制好的葱油密封保存。

5取适量葱油，加莴笋和黑木耳稍翻炒即可。

小技巧

酱油可以轻松制成香浓葱油，是厨房必备料理好帮手。