玉米粒蛋花羹

原料

鸡蛋: 个1, 玉米: 250g, 盐: 1勺, 藕粉: 1包

步骤

1先把玉米粒用水浸泡3分钟,洗净。

2再把事先备好的藕粉用凉白开冲开

3锅里倒入约500毫升水,煮沸。将玉米粒放入锅中,煮约5分钟。

4将冲开的藕粉倒入锅中,再将事先打散拌好的蛋花倒入锅中。不断搅拌,约5分钟后起锅即可。

小技巧

藕粉千万别直接倒开水中,会结块!煮的时候注意搅拌。


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