米酒: 3勺， 小汤圆: 适量， 鸡蛋: 1个， 冰糖: 根据自己的口味加入， 生粉: 适量
1汤锅放入适量水，把水烧开
2把小汤圆放入锅内，加盖烧开，转中火煮片刻
3放入米酒（我用的是超市买的孝感米酒），冰糖 搅拌一下
4把生粉兑水，搅拌均匀备用
5鸡蛋打散，大火，倒入锅内，迅速搅拌，倒入生粉勾芡，水大开即可
鸡蛋倒入锅内，不能煮太久，最好一滚就关火，这样蛋才不会老 可放入枸杞，桂花干，这样更香浓