猪蹄: 半斤， 莲藕: 两节， 姜: 适量， 枸杞: 适量， 桂圆: 适量， 红枣: 4-6颗， 料酒: 适量
1小半锅水烧开，放入猪蹄过水。然后把猪蹄捞起来备用
2莲藕切块，准备好所有配料
3放入大半锅水以及猪蹄、莲藕和所有配料、酒适量。（只要锅不要太满就好）大火烧开后转小火慢炖
4两小时后加盐，关火～完成
水最好第一次就加够～后面再续水会影响味道～