原料
玉米面: 400克, 普通面粉: 600克, 水: 适量, 葡萄干: 50克, 枸杞: 30克, 酵母: 4克, 大枣: 100克
步骤
140℃水和面,面和的很稀,现在的天气,一个小时就发好了
2发好后揉进大枣,葡萄干,枸杞
3为了好熟,还有免得切的边硬了,我家都是直接拍成一个个饼子放到锅里,饧15分钟。
4开火蒸20分钟。如果是蒸熟后切块的就得25分钟。
525分钟后关火,5分钟后打开锅盖。发的好大呀,挤挤挨挨!
6放到盖帘上,不漂亮,但是我好想吃啊!
小技巧
所有的东西都可以根据自己的喜好加入,没有明确的规定必须多少!我家因老人有糖尿病,玉米面的比例大,也没有放糖!