杏鲍菇: ， 优和黄豆酱油: ， 耗油: ， 糖: ， 花椒面: ， 水:
1把杏鲍菇切成几段，纵向切片，打花刀和切鱿鱼的方法 一样
2用耗油，黄豆酱油，糖调汁，可以适当放点水调成浓汁
3把改刀后的杏鲍菇浸泡在调均的汁里面，五分钟即可
4然后放在锅里炒一下，把调的浓汁倒进锅里。放花椒面炖至汤汁收干
5出锅装盘，撒点香葱末
最好在浓汁里面兑点水，不然会太咸了。不用放味精就已经够鲜了