生蚝（我买的是Pacific Ocean 产的，比较大只）: 12， 蒜蓉（用的是李锦记蒜蓉酱，很香）: 30g， 白胡椒粉: 1勺， 食盐: 1勺， 干辣椒: 4-5个， 葱: 若干
1烤箱上下层火，预热200度。烤盘垫层锡纸，生蚝上盘
2锅中倒入橄榄油（extra virqin品质，适合煎炸）油不要太多，小火倒入蒜蓉酱和干辣椒煸出香味，看到蒜蓉有一点变色后立马关火。。。将蒜蓉倒入已经切好的青葱里面，再放上少许白胡椒和盐调味。 小提示：可以多放点蒜蓉，蒜蓉酱不贵也方便
3把刚调好的酱料洒在每个生蚝中段，放入预热的烤箱，八分钟。然后关火再闷5到10分钟
4美味出炉
建议用蒜蓉酱很香又省事，油适当没过不粘锅就行。