鸡: 1只， 酱油: 适量， 盐: 2茶匙或适量， 糖: 2茶匙或适量， 酒: 可适量多放， 油: 适量
1整鸡剖好，先不切开鸡身，撒上姜丝，在肚子里放进葱
2适量放盐、糖、酱油、酒、油
3放进锅里，隔水蒸约20分钟
4切鸡，摆盘，大功告成！