干燕窝: 6克， 雪梨: 适量， 百合: 6克， 冰糖: 三块（根据个人喜好）
1取一盏燕窝，放在纯净水里泡发
2泡发三小时后是这样的，然后撕成一条条的，摘摘毛
3将泡发好并挑毛后的燕窝放到炖盅里，倒入纯净水，水没过燕窝两厘米高即可
4另一个炖盅放雪梨川贝冰糖
5放入锅中隔水炖二十到三十分钟就好啦，燕窝炖好后是这样的，它是水溶性蛋白质，炖时间长的话真的会化掉
6炖好的雪梨百合
7开吃啦
用纯净水泡发燕窝比较好，我用的双盖炖盅，营养不易流失