面条: 适量， 牛肉: 适量， 大白菜: 适量， 生姜: 2片， 油: 适量， 盐: 适量， 白糖: 适量， 白酒: 适量， 生粉: 适量， 清水: 适量， 生抽: 适量， 白醋: 适量
1准备好所有材料。将青菜、生姜、牛肉清洗干净，青菜掰段，生姜切丝，牛肉切片后与姜丝一起加油、盐、白糖、白酒、生粉拌匀腌制半小时备用。
2煲里倒入适量的水，烧开后放入青菜，等水再次煮开，下面条，等面条煮到半熟，放入牛肉煮至水开，全部捞起即可。
3放生抽、白醋调味，开吃。
在外面吃的牛腩面虽然好吃，但是太燥热，有些地方的牛腩不是太干就是太肥，呜呜～～其实偶尔自己动手煮个牛肉面倒也不错。 本人原本想用番茄炒牛肉，忽然心血来潮又想吃牛肉面，所以就煮了一些……