原料

鸡蛋2个: ， 长茄子: 2根， 面粉: 适量克， 肉末: 50克， 酱油: 1勺

步骤

1加入葱姜酱油，拌肉馅

2斜着切茄子

3切茄子不要切到底，要有连接

4鸡蛋，面粉，水混合成糊状

5茄子?中间加馅

6茄子粘面糊下锅煎

7翻动茄盒两面煎黄

8煎熟盛盘

小技巧

用电饼铛不容易糊锅