西芹: ， 豆腐: ， 盐: ， 生抽酱油: ， 姜: ， 橄榄油: ， Baby Carrots:
1现将芹菜洗净，切成颗粒。姜切成片的放一边，另一部分剁成末。
2豆腐一块，把它也切成颗粒状。
3如果不是太喜欢芹菜味道的朋友，可以用水把西芹和姜片煮一会儿，大概五分钟左右。如果想吃的软些的话可以多煮一会儿。
4五分钟后，捞出西芹。然后豆腐也用水焯一下。这样可以少炒一会，熟得也快。
5之后炒锅准备，热锅冷油，先放入姜末炒出香味，把西芹倒入，然后豆腐也加入。翻炒一会后，加酱油。根据跟人的口味加入。使豆腐有一点淡淡的棕色即可。
6最后根据跟人的口味加入盐，在翻炒一下就可以出锅咯～
7最后再配上几根Baby carrots. It is wonderful~