原料

鸡爪5: 只， 鸡翅20: 个， 豆干30: 块， 冰糖: 适量， 姜50: 片， 葱: 适量， 八角8: 个， 茴香: 适量， 桂皮: 适量， 陈皮100: 克， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 丁香3: 粒， 草果1: 个， 生抽: 适量， 干辣椒200: 个， 香叶12: 片

步骤

1先熬卤水

2做卤油

3准备食材，开卤加糖色

4卤好起锅

小技巧

配方一般都不外说