原料
圆生菜: , 串番茄: , 火龙果: , 彩椒: , 市售意大利沙拉酱:
步骤
1圆生菜、串番茄、彩椒清洗干净,让蔬果浸泡在冰水中30分钟,沥干水分;
2把圆生菜用手撕成小片,火龙果去皮切成小块,番茄切成数瓣,彩椒切丝装入盘中;
3将意大利沙拉酱淋在蔬果上,拌匀即可食用。
小技巧
生菜用手撕成小片,吃起来会比刀切的脆;沙拉酱要现拌现吃。 生菜胆固醇高、神经衰弱者可多食,尿频、胃寒的人少食。 意大利酱是一种香醋型,产于美国,主要成分是水、醋或柠檬汁、植物油、甜椒、糖或玉米糖浆、香草和香料,用于沙拉或腌料。