全麦粉: 若干， 高筋面粉: 放全麦粉的二分之一， 核桃碎: 若干， 蔓越莓干: 若干， 安琪酵母: 看量放， 温水: 一点
1面粉混在一起，酵母用温水化开，倒入。 加水揉面，根据自己口味放入核桃碎／蔓越莓干切碎加入 揉均匀
2发面（两到三个小时）发至面团两倍大
3再次揉面，排气 根据自己喜欢整大小，形状。 割包（拉几道） 表面喷水，撒面粉
4放进烤箱，下面放盆热水二次发酵（20分左右） 上下火 中层 220度 出锅 放凉 吃?
酵母一定要用活性很大的 可以根据自己口味放别的干果碎（做出来香） 发面过程可以问自己爸爸妈妈爷爷奶奶