牛排: 1块,150g, 黄油: 1块,7克, 盐: 适量, 洋葱: 1只, 蚝油: 适量
1准备材料,牛扒常温下解冻20min,洋葱切条。
2平底锅烧热,加一块牛油,放牛扒,煎好一面,再换一面,全程5min。
3牛扒煎好装盘,用锅里剩余牛油制作牛扒汁。放洋葱、蚝油,加适量水,大火收汁,3min。
4牛扒汁做好,牛扒浇汁。
5上刀叉?,享用自己亲自下厨的美味牛扒!