排骨: ， 大蒜: ， 葱、姜、蒜头: ， 莲藕: ， 蘑菇: ， 山城牌麻辣底料: ， 青红椒: ， 洋葱:
1材料洗净。
2切碎。
3如图。
4如图。
5新鲜排骨用开水氽一下，捞起沥干。
6热锅放油，用姜蒜爆香，翻炒排骨。
7调味秘诀：山城牌麻辣干锅酱。
8取适量。
9放入锅中，和排骨一起翻炒。
10待排骨快炒熟时，放入蔬菜等配料。
11蔬菜断生之后，即可开饭啦！