牛肉: 200g， 咖喱: 三小块， 洋葱，胡萝卜，葱姜: 适量， 土豆: 一个
1牛肉虑去血水，切成小块。（我喜欢有嚼劲的，就稍微大了点）
2切好葱姜
3把土豆 胡萝卜 洋葱 切成自己喜欢的形状。（因为要焖所以土豆不要切太小）
4热锅冷油 放入葱姜炒香 然后放入牛肉 炒变色
5牛肉变色后 加入 少许酱油 盐 少量的水 煮开
6放入土豆 洋葱 胡萝卜 加适量的水 然后放入咖喱块 翻炒至咖喱块融化（我用的咖喱是超市买的盒装块状的，一共6块 我放了三块）
7咖喱块融化后 盖上盖子 小火焖煮 （这时候可以打扫一下厨房啦）
8土豆熟了 可以关火出锅了
9把咖喱盛出盖到饭上
10最后 从冰箱拿出喜欢的饮料 点开自己喜欢的视频 可以开动啦！
1 开始准备材料之前 先把饭焖上吧，这样咖喱做好之前饭也好了。ps，一个人吃饭也焖两人份的吧，一人份的饭米太少了，薄薄一层，不好焖也不好吃。多出来的饭可以和剩下的咖喱一起炒饭，下一顿吃。 2 水一定要适量，少了锅会干掉，多了就变成汤了。 3 没有高压锅所以用的普通的锅，焖煮的过程中随时看看 不要糊掉