大米: 100g， 水: 1.5L， 香菇: 4朵切细丁， 鸡胸肉: 1块， 盐: 适量， 姜蓉: ， 葱花:
1洗干净的米加一小勺油拌均匀 1.5L水煮沸煮加入大米 大火不停用筷子同方向搅拌3-5分钟 米略涨开后转小火35-40分钟
2期间将香菇切丁 鸡胸肉下水煮熟 捞出后手撕成丝状备用。
3粥煮好后加入香菇 鸡丝 姜蓉 搅拌均匀再煮5分钟左右即可。根据口味加盐 香葱并可打蛋花。
鸡胸肉撕起来觉得麻烦可以先用刀背将其压扁 纹理会更明显 加快撕的效率。