原料

青椒: 6个， 猪肉: 260克， 鸡蛋: 1个， 木耳: 20朵， 荸荠: 20粒， 香葱碎: 50克， 生姜末: 20克， 大蒜末: 20克， 生抽: 3勺， 料酒: 3勺， 盐: 5克， 糖: 3克， 耗油: 3勺， 五香粉: 2克， 鸡粉: 2克

步骤

1塞

2再塞

3还得塞

4先煎后炖

5甩开腮帮子，开造！

6清理战场

小技巧

小火煎到青椒略软然后加水，水量仅一公分高。在汤里放些生抽和盐，中小火炖15分钟。