苹果: 1个， 糖: 10克（可自行调配，喜欢甜就多加点。）， 红薯粉: 10克（可自行调配）， 云吞皮: 7张， 食用油: 1汤匙（可以根据自己喜欢放，但不要太多。）
1苹果去皮切丁，加一点油热锅，等油热好了，放入苹果丁翻炒几下再加入一汤匙的白糖继续翻炒，等苹果软了就加入提前准备好的红薯粉水，翻炒到苹果丁与红薯粉水融合在一起就起锅了。
2炒好苹果馅，就拿出准备好的云吞皮，再备好一碗白开水，等会苹果派封口使用的。
3拿出一张云吞皮，铺在板上，这个时候根据自己买的云吞皮的面积大小来放苹果馅，馅最好放在云吞皮的半边，放好苹果馅稍微调整一下位置，接着蘸点白开水涂在云吞皮的四边，买回来的云吞皮粘性不够好，蘸水是为了加大粘性封口。从没有馅的半边开始折起，对称封口。
4按照上一步把云吞皮对称粘好，再利用筷子小的一头整齐有间距的压好3边，就等着下锅煎了。
5开火，热好油，转小火煎苹果派，煎至两面金黄即可出锅。
6煎好的苹果派，热呼呼滴。
7小主趁热吃了一块，只有一个字，香！
1、如果没有红薯粉，只要是生粉类的，都可以代替，红薯粉的作用是为了把苹果丁粘在一起方便包馅。 2、不加白糖，加奶粉行不行，完全可以，只是没有那么甜而己。