龙利鱼: 1条， 西红柿: 2个， 番茄酱: 2大勺， 水淀粉: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 少许， 小葱: 少许
12个番茄洗净。
2龙利鱼（冷冻）微波炉解冻，用厨房纸吸干多余水分
3切块备用
4龙利鱼切丁，用料酒，姜丝，黑胡椒，淀粉腌制15分钟
5锅底倒入少许的油，将鱼肉煎至5分熟，盛出备用
6番茄入锅煸炒出红汤，加入少许番茄酱。加水没过西红柿
7加入少许盐，水淀粉勾芡
8出锅，撒葱花点缀
我添了些鲍鱼汁，感觉味道很鲜美。