面条: 适量， 虾: 六只， 贝类: 五只， 龙利鱼: 三片， 料酒: 适量， 葱: 适量
1先把面放进冷水中，烧开，面熟以后滤掉面汤，并且过冷水后沥干，以备之后使用。
2葱香爆油，炒熟海鲜，虾头用炒勺压一下使得汤汁溢出。
3依次倒入料酒，两碗清水，中火炖汤。
4大约汤汁变浓，加面条再煮十分钟，出锅，撒葱花，摆番茄，黄瓜片。
贝类要洗净。