香肠自家灌制: 1根， 腊肉自家腌制: 1两， 大米: 2人分量， 韭菜: 半斤， 鸡蛋: 2个， 生抽: 2汤勺， 蚝油: 少许， 糖: 少许
1先将大米洗净浸泡一小时，煮沸
2腊肉切片要用开水浸泡
3香肠切片
加入切好的香肠，腊肉，腊肉我用开水浸泡过的，去掉腌制的咸味，焖煮，煮熟后，放入炒好的鸡蛋韭菜，加入调好的生抽蚝油汁就可以了，不用放盐，因为腊肉香肠，还有生抽都有盐分