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原料
鸡腿: , 洋葱: , 西红柿: , 番茄酱: , 大蒜: , 柠檬: , 白糖: , 耗油: , 生抽: , 盐: , 橄榄油:
步骤
1为什么用鸡腿肉来做鸡排,因为鸡腿肉相对于鸡胸肉味道更好啊。而且一个就是一份,很好规划
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2把鸡腿的骨头跟肉分离
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3加入蒜米,耗油,酱油,盐,柠檬汁,糖腌制半个小时。1-2个小时更好。
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4洋葱西红柿切丁
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5橄榄油入锅烧开,放入洋葱西红柿翻炒。加盐,耗油,生抽继续翻炒。加水烧开。再加入番茄酱,少量白糖调味,撒入黑胡椒粉。收汁起锅。
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6橄榄油烧开,放入腌制好的鸡排,两面金黄色之后起锅摆盘。淋上之前做的调味汁就可以了。
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