原料

成熟牛油果: 1个， 木耳: 15朵左右， 西葫芦: 半个， 盐: 少许， 菜油（可选用）: 少许

步骤

1木耳拌盐 （或者将木耳炒熟先）

2中火热锅，放入去核牛油果，用锅铲碾成泥

3加入西葫芦，与牛油果泥搅拌均匀

4加入1中的木耳，换小火与3拌匀

5起锅

小技巧

1. 起锅前请尝一下西葫芦熟否 2. 可用开水先将木耳烫好约一小时再开始做菜 3. 西葫芦可用白萝卜，心里美，菠菜等汁水多的蔬菜代替， 以解决锅内温度太高牛油果粘锅的问题