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原料
一、主材料: , 牛奶: 20克, 盐: 1克, 白糖: 20克, 玉米油: 8克, 鸡蛋: 1个, 高筋面粉: 100克, 耐高糖酵母: 1.5克, 二、辅料: , 撒面干粉: 少许
步骤
1将主材料依次放入面包桶内。
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2面包机发面程序。
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3程序结束,将面团取出来整形。充分地排气后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
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4将松弛好的面团均分成4等份,放入刷好油的烤盘中。
![](/images/seq/53/538830.webp?1638148861)
5盖上保鲜膜室温发酵(冬天需借助其他工具发酵)至2---2.5倍大。
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6在面包上面放上自己喜欢的图形,然后在表面筛上干粉。
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7全部弄好。
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8烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。
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9成品图。
![](/images/seq/53/538835.webp?1638148861)
10成品图。
![](/images/seq/53/538836.webp?1638148861)
小技巧
1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整。